17. 9. 2010

Tokáň

1 kg bravčové mäso pokrájané na kocky, cibula, 2 strúčiky cesnaku, červená paprika mletá, drvená rasca, 2 čerstvé paradajky, zeleninová paprika, olej, soľ

Do rozohriateho oleja speníme cibulu, pridáme cesnak potom  mletú papriku a drvenú rascu osolíme a nakoniec pridáme mäso pokrájané na kocky. Na silnom ohni necháme odpariť vodu ktorú mäso pustí a potom pridáme pokrájané paradajky a papriku podlejeme vodou a dusíme do mäkka.Keď je mäso mäkké trochu poprášime múkou. Podávame so zemiakmi, haluškami.

Žiadne komentáre: