16. 9. 2010

Orechové triesky

4 bielka, 120 g hladká múka, 120 g práškový cukor, 120 g orechov ( vlašské orechy, lieskovce, mandle)

Bielka vyšľaháme s cukrom. Opatrne vmiešame múku. Zmes vylejeme do vymasteného a múkou vysypamého srnčieho chrbta. Do hmoty povtláčame orechy. Pečieme pri 170 stupňoch asi 35 až 40 minút. Po upečení necháme vychladnúť. Nakrájame na tenučké plátky. Tie rozprestrieme na suchý plech a sušíme v trúbe asi 30 minút pri 60 až 65 stupňoch. Pozor aby sa nespálil ale len vysušil.

Žiadne komentáre: