Púpavový med

Ráno keď je púpava rozkvitnutá pozbierame asi 480 ks kvetov a povaríme ich s 2 l vody asi 90 minút. Potom precedíme cez gázu a zostane voda asi na 1 l. Pridáme 1 a 1/2 kg cukru, 4 kolieska citrónu a štavu z 2 citronov.Dobre premiešame a varíme spolu do zhustnutia. Nalievame do horúcich fliaš a dáme do suchého dunctu.