600 g kapra, 7 dl vody, 50 g mrkvy, 50 g petrzlenu, 50 g cibule, 50 g zeleru, sol, cele cierne korenie, bobkovy list, ocot, 60 g masla
Do hrnca vlozime pokrajanu korenovu zeleninu, zalejeme vodou, osolime, okorenime a takmer domakka uvarime. Potom pridame ocot, nechame prejst varom a prilozime umytu rybu. Domakka uvarime. Rybu vyberieme, vykostime, oblozime pokrajanou uvarenou zeleninou, polejeme zohriatym maslom a ozdobime kolieskami citrona.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára