1 l mliko, 150 g krupice, 3 balicky vanilkoveho cukru, 2 vajcia, 250 g ceresni, kora z pol citrona, tuk na vymastenie formy
Krupicu vysypeme do vlazneho mlieka a za obcasneho miesania nechame 15 minut napucat. Potom pridame vanilkovy cukor a za staleho miesania privedieme do varu. Odstavime z ohna, primiesame 2 zltky a nastruhanu citronovu koru. Nechame prejst varom. Do pevneho snehu z 2 bielkov postupne vlejeme horucu kasu, tak ze vyliatu trochu kase varechou rozotrieme po povrchu snehu a potom zlahka cele zamiesame, pridame dalsiu trochu kase a postup opakujeme. Pridame odkostkovane ceresne a vlejeme do dobre vymastenej formy. Nechame vychladnut. Potom vyklopime na tanier a mozeme posypat posekanymi pistaciami. Podavame s ceresnovou omackou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára