3 vajcia, 80 g praskoveho cukru, 80 g hladkej muky
Plnka: 1/2 dl kavoveho vyvaru, 1/2 dl mlieka, 20 g hladkej muky, 125 g masla, 100 g praskoveho cukru
Zltky vymiesame s polovicou cukru. Z bielkov a druhej polovice cukru uslahame sneh, pridame do zltkov a zlahka primiesame muku. Cesto rozotrieme do obdlznika na vymasteny a mukou vysypany plech a upecieme v dobre teplej rure. Upecenu piskotu z plechu vyberieme na papier, zvinieme, nechame vychladnut, potom rozvinieme, potrieme 2/3 plnky a opat zvinieme. Vrch potrieme zvyskom plnky a roladu pokrajame.
Plnka: Tretinu cukru uprazime do cervena, zalejeme kavovym vyvarom a prilejeme mlieko, v ktorom sme rozmiesli muku. Povarime a do vychladnutej zamiesame maslo a zvysok cukru.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára