1 kg nahrubo nastruhanych jablk, 300 g hrubej muky, stipku soli, hladku muku na obalovanie Posypka: jogurt, skoricovy cukor, roztopene maslo, ovocie podla vyberu
Na cesto potrebujeme hrubu muku a jablcka. Jablka nahrubo nastruhame, stavu nevytlacame. Odvazime 300 g hrubej muky a pridame k nastruhanym jablkam. Rukou zmiesame dohromady a pridame stipku soli. Cesto nechame v chladnicke oddychovat 2 hodiny. Potom z cesta robime gulocky velkosti slivkovych knedliciek a obalujeme v hladkej muke - z tejto davky vyjde 31 kuskov. Jablkove gulky poukladame do vriacej vody a na miernom ohni varime, pokym vyplavaju na povrch. Na jednej vyskusame, ci su uvarene aj zvnutra a sitkom povytahujeme aj ostatne. Podavame ako klasicke knedlicky, poliate maslom, posypane skoricovym cukrom, poliate jogurtom a ozdobene ovocim.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára