22. 3. 2017

Čokoládové parfé so šľahačkou

500 g horkej cokolady, 250 g cerstveho masla, 250 g krystaloveho cukru, 10 vajec, sladka smotana vyslahana s vanilkovym cukrom, detske piskoty, pokrajany ananasovy kompot na ozdobenie
Polamanu cokoladu rozpustime s maslom a cukrom vo vodnom kupeli. Primiesame zltky a za staleho slahania uvarime na hladky krem. Po vychladnuti do kremu postupne po lyziciach zlahka primiesame uslahany tuhy sneh z bielkov. COkoladove parfe dame do poharov, po povrchu ozdobime piskotami, uslahanou sladkou smotanou a malymi kuskami ananasoveho kompotu.

Žiadne komentáre: