600 g hovadzieho masa, 40 g udenej slaniny, 20 g masti, 1/2 cibule, 100 g korenovej zeleniny, 50 g rajciakoveho pretlaku, 20 g muky, bobkovy list, muskatovy orech, mlete cierne korenie, sol
Ocistene maso prespikujeme slaninou a prudko opecieme na rozpalenej masti. Pridame zeleninu pokrajanu na rezance a cibulu pokrajame nadrobno. Vsetko oprazime, posolime, okorenime mletym ciernym korenim, pridame pretlak, muskatovy orech a bobkovy list a za staleho podlievania udusime do makka. Makke maso vyberieme, stavu zaprasime mukou a nechame povarit. Potom maso pokrajame a vlozime spat.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára