700 g zemiakov,150 g hrubej múky,50 g hladkej múky, žĺtok,40 g údenej slaniny,400 g kyslej kapusty, 50 g cibule, 50 g krupice,olej na vyprážanie,soľ
V šupe uvarené zemiaky očistíme, pretlačíme, pridáme žĺtok,hrubú múku, krupicu, soľ a vypracujeme hladké cesto, ktoré rozvaľkáme na hrúbku 5 mm.Z vyvaľkaného cesta vykrajujeme kolieska s priemerom 6 cm,na ne ukladáme na slanine a cibuľke udusenú vychladnutú kapustu.Prikryjeme druhým kolieskom, okraje stlačíme a v horúcom oleji vypražíme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára