22. 9. 2011

Kapustový šalát

malú hlávku bielej a červenej kapusty, 3 mrkvy, 3 biele cibule, červenú cibuľu, 2 až 3 kyslejšie jablká, soľ, mleté korenie, citrónovú šťavu, olivový olej
 

Kapustu pokrájame na čo najjemnejšie rezance. Dáme do šalátovej misy, trochu posolíme. Na jemnom strúhadle nastrúhame mrkvu a jablká, pridáme ku kapuste a dobre premiešame. Okoreníme a polejeme citrónovou šťavou (podľa chuti) a olivovým olejom.Namiesto citróna môžeme použiť vínny ocot a namiesto olivového oleja rastlinný.Podávame s pečivom.

Žiadne komentáre: