21. 9. 2011

Syrové krokety

250 g ementálskeho syra, 50 ml mlieka, vajce, mleté čierne korenie, zelenú petržlenovú vňať,  strúhanku, lyžičku hladkej múky, strúhanku na obalenie, tuk na vyprážanie

Ementálsky syr postrúhame, pridáme mlieko, rozšľahané vajce, mleté čierne korenie a zelenú petržlenovú vňať posekanú nadrobno.Nakoniec podľa potreby zahustíme strúhankou a múkou. Zo zmesi sformujeme malé kroketky, ktoré obalíme strúhankou a vypražíme v rozohriatom tuku.

Žiadne komentáre: