20. 9. 2011

Syrové tyčinky

250 g pol. múky, 250 g masla, 250 g ementálu, vajce, soľ, žĺtok, rasca a soľ na posypanie

Zmäknuté maslo dobre rozmiešame s múkou, pridáme najemno postrúhaný ementál, soľ, vajce a vypracujeme cesto. Na pomúčenej doske ho rozvaľkáme a vykrajujeme tyčinky alebo kolieska, ktoré ukladáme na plech. Každú tyčinku potrieme rozšľahaným žĺtkom, osolíme, posypeme rascou a upečieme vo vopred vyhr. rúre do zlata.

Žiadne komentáre: