400 g baranieho mäsa., 40 g oleja., soľ., mleté čierne korenie., 2 strúčiky cesnaku., zelená paprika., 4 rajčiaky., 2 zemiaky., PL rajčiakového pretlaku., krajec suchého čierneho chleba., zelená petržlenová vňať
Mäso pokrájame na kocky a prudko opražíme v rozohriatom oleji. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, pridáme rozotretý cesnak, podlejeme a dusíme. Potom pridáme pokrájanú zelenú papriku a rajčiaky, očistené pokrájané zemiaky a rajčiakový pretlak, opäť podlejeme a uvaríme domäkka. Zahustíme postrúhaným čiernym chlebom a nakoniec ochutíme zelenou petržlenovou vňaťou posekanou nadrobno.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára