Marináda na porciovanú hydinu

3 až 4 PL oleja, 3 až 4 PL bieleho vína, majorán, tymian, rozmarín, kajenské korenie, mletá paprika
Všetky suroviny na marinádu dobre premiešame. Kúsky hydiny potrieme marinádou a necháme asi 1 hodinu dobre nasiaknuť.