Falošná šľahačka

2 PL hladkej múky, 1 PL hladkej sójovej múky, cca 200 ml mlieka, 50 g čerstvého masla, 3-4 PL čerstvého rastlinného oleja, med
Múku rozmiešame v mlieku a za stáleho miešania uvaríme na stredne hustú kašu. Vychladíme ju vo vodnom kúpeli,dáme do mixéra a za stáleho mixovania pridávame olej,maslo a trocha medu.
Obmeny : Vzniknutý jemný krém môžeme vychladit a vyšlahat. Maslo môžeme nahradit rastlinným margarínom. Počas mixovania môžeme pridát za hrst orechov, kokosu, prip. trochu vanilky.