1/2 l smotany, 180 g práškového cukru, 10 žĺtkov, 2 lyžice rozpustného instantného kakaa, mlieko
Kakao rozpustíme v troške mlieka (aj je instantné kakao sladké, dáme menej cukru). Smetanu, cukr a žloutky smícháme, metlou našleháme a ve vodní lázni zahříváme až k bodu varu (nevaříme !). Stáhneme z ohně a přecedíme přes nekovové sítko nejlépe do kameninové nádoby, zde necháme hmotu za občasného promíchání vychladnout. Potom mrazíme- nejlépe ve zmrzlinovém strojku.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára