20 g masti, 20 g cibule, 100 g
pečene, soľ, mleté čierne korenie, natvrdo uvarené vajce, 50 g škvariek, lyžička
horčice, sendvič
Na masti speníme posekanú cibuľu,
pridáme umytú pokrájanú pečeň a rýchlo upečieme. Podlejeme troškou vody a
vychladnutú pečeň aj so šťavou vložíme do mixéra. Pridáme soľ, mleté čierne
korenie, uvarené posekané vajce, horčicu, škvarky a všetko spolu zmixujeme,
alebo dvakrát premelieme na mäsovom mlynčeku. Zo sendviča nakrájame tenké
plátky, ktoré po oboch stranách opečieme. Vychladnuté natierame pečeňovou
nátierkou a ozdobíme kyslou uhorkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára