Huby s dusenou ryžou

40 g oleja, 200 g ryže (1 pohár od horčice - 2 dcl), 50 g cibule (veľkosti vajca), 2 poháre vody, 300 g očistených hríbov,150 g paradajok (2 väčšie), rasca, 50 g strúhaného syra, 1/2 kocky masoxu,mleté čierne korenie

Do hrnca dáme olej a na ňom zapeníme na drobno pokrájanú cibuľu.. Pridáme očistené, umyté, na drobnejšie kúsky pokrájané hríby, rascu, pol kocky masoxu a prikryté za občasného miešania dusíme. Potom pridáme umytú ryžu, vodu, pokrájanú papriku, paradajky, korenie, podľa potreby dosolíme a pod pokrievkou dusíme na miernom ohni asi 25 až 30 minút. Pred podaním pokrm posypeme postrúhaným syrom. Podávame s uhorkou, šalátom alebo kompótom.