11. 11. 2009

Šalát Mexikáno

Suroviny:1 kg papriky, 1 kg rajčiny, 1 kg cibuľa, 1 ks cukina, 20 Dg cukru, 1 dcl octu, 1 dcl oleja, 2 feferónky, 1 nakladač, 0,5 kg fazule (deň vopred namočenej)

Postup:Cibuľu podusiť na oleji, papriku, olúpané rajčiny a cukinu pokrájať na kocky a s ostatnými prísadami variť spolu 0,5 hodiny. Pridať uvarenú fazuľu, naložiť do pohárov a sterilizovať 20 min. pri 80 st. C.

Žiadne komentáre: