zadna cast zajaca, 50 g udenej slaniny, 2 lyzice masla, lyzica masti, 4 cibule, sol, mlete cierne korenie, tymian, masovy vyvar, struhanka, brusnicovy kompot
Zadnu cast zajaca prespikujeme pruzkami udenej slaniny, polejeme roztopenym maslom a nechame odlezat v chladnicke jeden den. Pred pripravou maso upecieme v rozohriatej masti, pridame cibulu pokrajanu na kolieska, oprazime, osolime, okorenime mletym ciernym korenim, ochutime tymianom, podlejeme masovym vyvarom a upecieme vo vyhriatej rure domakka. Kratko pred dopecenim posypeme oprazenou struhankou a pridame kompot.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára