Trenčiansky tokáň

200 g bravcoveho stehna, 150 g oleja, 100 g cibule, 40 g kyslej uhorky, 20 g citrona, 75 g kecupu, 50 g muky, 50 g cesnaku, 1 dl bieleho vina, lyzicka worcesterskej omacky, sol, voda
Bravcove maso nakrajame na rezance, na oleji lahko uprazime nadrobno nakrajanu cibulu, vlozime nakrajane maso, dusime na vlastnej stave. Ked je maso makke, pridame kyslu uhorku a citron nakrajane na rezance, sampinony, kecup, muku a vodu. Vsetko spolu podusime, pridame feferonku, worcester, cesnak a biele vino.