600 g bravcovej svieckovice, por, susene slivky, hrozienka, susene marhule, kesu orechy, vyvar, olej, smotana na varenie, hladka muka na zahustenie, sol, grilovacie korenie a mlete cierne korenie
Umyte a osusene maso vcelku osolime, okorenime, posypeme grilovacim korenim a prudko opecieme v panvici na oleji. Pridame por nakrajany na kolieska, podlejeme teplym vyvarom, prikryjeme a nechame dusit. Potom pridame preplachnute susene ovocie, kesu orechy, podla potreby podlejeme vyvarom a udusime domakka. Udusene maso vyberieme a pokrajame na platky. Do stavy vlejeme smotanu na varenie, zahustime hladkou mukou a kratko povarime. Osolime a okorenime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára