Na 4 porcie: 400 g bravcoveho stehna, 200 g cabajskej klobasy, 60 g cibule, sol, cesnak, kocka bylinkova cesnak-petrzlen, mlete cierne korenie, 100 g oleja, 4 porcie zemiakovych placiek
Bravcove stehno nakrajame na kusky, posolime, okorenime, potrieme cesnakom, zalejeme castou oleja s rozpustenou kockou bylinkovou cesnak-petrzlen a nechame dobre prelezat. Na spizovu ihlu napichujeme striedavo maso, cabajsku klobasu, cibulu, slaninu. Pecieme v rozpalenom oleji alebo na roste dozlata po oboch stranach. Na lievancovej panvici pripravime obvyklym sposobom zemiakove placky, ktore prikladame k hotovemu pokrmu. Mozeme ozdobit aj jarnou zeleninou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára