500 g bravcoveho kare, 50 g udenej slaniny, sol, mlete cierne korenie, mleta cervena paprika, cibula, 3 struciky cesnaku, 700 g kyslej kapusty, 2 zemiaky, bobkovy list, 1 dl smotany, tuk
Kare pokrajame na rebierka, naklepeme, okraje narezeme a na tuku opecieme po oboch stranach. Opecene rebierka osolime a okorenime. Vo vypeku dozlatista oprazime nadrobno pokrajanu slaninu a cibulu. Pridame mletu cervenu papriku, kyslu kapustu, bobkovy list, prelisovany cesnak a prikryte dusime. Udusenu kapustu zahustime postruhanymi zemiakmi. Rebierka poukladame do vymasteneho pekaca, zakryjeme ich kapustou, zalejeme smotanou a pecieme v rure 15 minut.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára