1 kus bravčovej panenskej, soľ, korenie a sušené slivky bez kôstok
Panenskú osolíme a okoreníme, pozdĺžne, cez stred urobíme do nej otvor do ktorého natlačíme sušené slivky. Naplnenú panenskú opečieme na rozpálenom tuku zo všetkých strán. Ak je panenská hrubšia, uložíme ju na pekáč a krátko vo vyhriatej rúre dopečieme. Upečenú panenskú šikmým rezom nakrájame na kúsky hrubé asi 3 cm.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára