22. 8. 2012

Bravčové s lečom na víne

200 g bravčového mäsa, 7 zemiakov, menšie leco, 2 dl vína, soľ, čer. paprika, čierneho korenie
Mäso pokrájame na rezance. Dáme si uvariť zemiaky v celku. Do hrnca vlejeme víno a dusíme mäso približne 20 minút. Osolíme ho a pridáme červ. papriku. Zemiaky varíme prib. 5 minút do polomäka. Rúru si zahrejeme na 180-200 stupňov. Uvarené zemiaky pokrájame na kolieska, dáme zapiecť do rúry, pridáme čierne korenie a pečieme asi 10 minút. Tesne pred koncom pridáme mäsko a lečo. Pečieme, kým nebudú zemiaky zlatohnedé.

Žiadne komentáre: