1 kg bôčik 5 ks čierne korenie, 5 ks bobkový list, 25 ks strúčikov cesnaku, kávovú lyžičku karí korenie, mleté čierne korenie, sladkú papriku a grilovacie korenie, pár kvapiek tabasca a trochu worchestrove omáčky
Mäso, celé čierne korenie, bobkový list a 10 strúčikov cesnaku varíme na miernom ohni 1 hodinu.
Marináda: Zvyšne ingrediencie rozmiešame spolu s lyžičkou soli. Teplé mäso natrieme marinádou a zabalíme do alobalu. Po vychladnutí vložíme do chladničky a necháme 6 dní odstáť.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára