Suroviny:300 g cestovín penne, 2 malé cukety, 200 g čerstvých šampiňónov, cibuľu, olej, veľký biely jogurt (0,5 litra), vegetu, sójovú omáčku, bazalku, mleté čierne korenie.
Postup:Cestoviny uvaríme. Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme na plátky pokrájané šampiňóny a dusíme do mäkka. Pridáme na kocky pokrájanú cuketu (veľkosť asi 2 cm). Všetko dusíme až kým nebude cuketa mäkká (nesmie sa rozvariť), pridáme koreniny, osobitne veľa sójovej omáčky. Nakoniec zmes zalejeme jogurtom, premiešame a len veľmi krátko povaríme. Podávame premiešané s uvarenými cestovinami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára