21. 2. 2009

Jordánske kura

Suroviny:kuracie prsia, 1,5 kg zemiakov, 3 väčšie cibule, 6-10 strúčikov cesnaku, mletá škorica, 2 dl kečupu, soľ, 125 g masla.

Postup:Kura prsia pokrájame na rezne, osolíme ich a posypeme mletou škoricou. Poukladáme ich na suchý pekáč. Očistené zemiaky pokrájame na hrubšie kolieska, osolíme ich a prikryjeme nimi porcie kurčaťa. Medzi ne dáme kolieska cibule a celé strúčiky cesnaku. Navrch dáme kúsky masla. Podlejeme asi 1 dl vody. Pečieme prikryté asi 40 minút pri teplote 200 stupňov Celzia. Upečené polejme kečupom a 20 minút odokryté ešte dopečieme.

Žiadne komentáre: