4 osoby: 350 g karotky, strucik cesnaku, zvazok cerstveho koriandra, 400 g konzervovaneho cicera, 1 1/2 CL rasce, 1 1/2 CL mleteho koriandra, vajce, 2 PL hladkej muky, olej na prazenie, 4 zemle, listovy salat
Karotku ocistime a osupeme, nastruhame nahrubo a odlozime. Cesnak osupeme a nakrajame nahrubo, koriandrovu vnat umyjeme, osusime a nakrajame nadrobno. Cicer scedime, preplachneme a dame do robota spolu s cesnakom, koriandrom a korenim. Rozmixujeme na hrubu pastovitu zmes, pridame nastruhanu karotku, vajce a muku. Vsetko este kratko rozmixujeme, aby vznikla zrnkovita zmes. Na panvici rozohrejeme olej a pripravenu zmes rozdelime na 8 placiek. Prazime ich postupne 3 minuty z kazdej strany. Na kuchynskom papieri ich zbavime prebytocneho tuku. Podavame v zemliach so salatom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára