Pre 4 osoby: 2 cukiny, sol, mlete cierne korenie, 3 paradajky, pazitka, 60 g masla, 60 g hladkej muky, 300 ml mlieka, stipka muskatoveho orieska
Cukiny nakrajame. Polovicu rozlozime na dno plytkej misy. Posolime a okorenime. Na cukinu ulozime vrstvu paradajok. Pokracujeme vo vrstveni a kazdu vrstvu okorenime. Pripravime bielu omacku: V malej panvici roztopime maslo. Pridame muku a miesame na ohni minut. Postupne prilievame mlieko. Opat nechame zovriet a miesame, kym zmes nezhustne. Pridame muskatovy oriesok, sol a korenie. Omacku nalejeme na zeleninu a pecieme 20 minut v predhriatej rure na 190 stupnov.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára