pre 4 osoby: 4 bravcove kotlety, 1 PL margarinu, 1 PL olej, sol, mlete cierne korenie, 2 pomarance, 3 jarne cibulky, 100 ml kuracieho vyvaru, 2 PL kecupu
Zo vsetkych kotliet odstraniem tuk. V panvici zohrejeme margarin, kotlety osolime, okorenime a 4 minuty opekame z jednej strany. Medzitym ostruhame koru z jedneho pomaranca a odlozime nabok. Z oboch pomarancov osupeme koru aj bielu blanu a duzinu pokrajame na tenke platky. Kotlety obratime a opekame na druhej strane dalsie 3 minuty. Medzitym ocistime a nastruhame jarne cibulky. V salke premiesame kuraci vyvar s kecupom. Nakrajane cibulky dame do panvice a 2 minuty prazime. Pridame vyvar s kecupom a kratko povarime. Platky z pomarancov a stavu z kotliet pridame do omacky, osolime a okorenime. Kotlety rozdelime na tanier, polejeme omackou, posypeme struhanou pomarancovou korou a ihned podavame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára