6. 12. 2011

Pena z údeného mäsa


100 g vareného údeného mäsa, 60 g masla, lyžička horčice, troška soli, mleté čierne korenie, karí korenie, asi 2 lyžičky šľahačky

Varené údené mäso dvakrát premelieme na mäsovom mlynčeku. Maslo s horčicou vymiešame, pridáme zomleté mäso a spolu vymiešame do peny. Osolíme, pridáme mleté čierne korenie, trošku karí korenia a nakoniec vmiešame šľahačku. Penou natierame chlebíčky a vrch ozdobíme kolieskami uhorky.

Žiadne komentáre: