1l vody, 400 g očistených zemiakov, 300 ml mlieka, 1 žĺtok, 4-5 strúčikov cesnaku, 1 lyžica masla, soľ, petržlenová vňať
Očistené a pokrájané zemiaky uvaríme v osolenej vode /0.5 l/. Pridáme mlieko a necháme trocha vychladnúť. Dáme do mixéra, pridáme žĺtok a rozmixujeme na riedku kašu. Rozotretý cesnak uvaríme v 0.5 l vody, pridáme rozmixovanú kašu, dobre rozhabarkujeme, dosolíme a zjemníme lyžicou masla. Polievku už nevaríme, len prehrejeme. Do hotovej pridáme posekanú petržlenovú vňať. Podávame s opraženými kockami bieleho pečiva.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára