400 g vykostenej rostenky, sol, mlete cierne korenie, hladka muka, 40 g masti, 2 bielky, 40 g tvrdeho syra, cervena paprika, pazitka
Umytu rostenku pokrajame na rezne, naklopeme, okorenime mletym ciernym korenim, obalime v muke a na rozpalenej masti opecieme. Podlejeme horucou vodou a prikryte udusime do makka. Makke rostenky vyberieme a poukladame do vymastenej ohnovdzornej misy. Z bielkov uslahame tuhy sneh, osolime a primiesame postruhany syr. Na kazdy rezen dame cast snehu so syrom, posypeme paprikou a posekanou pazitkou. Vlozime do rury a zapecieme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára