Sedliacke kotlety

4 ks krkovičky alebo kotliet,veľkú cibuľa,2 karotky,2 uhorky , 150 g šampiňónov,pár Frankfurtských párkov,3 strúčiky cesnaku, rasca,soľ, čierne korenie,500 g zemiakov

Kotlety osolíme, posypeme čiernym korením a potrieme rascou. Jednu stranu namúčime a prudko opečieme.Vo výpeku opražíme cibuľu. Karotky,uhorky, šampiňóny a Frankfurtské párky nakrájame na plátky, krátko opražíme. Všetko ochutíme korením a zalejeme trochou polievky. Omáčkou polejeme mäso, ošúpeme surové, príp.predvarené zemiaky, ktoré nakrájame na plátky a položíme navrch. Pečieme v rúre 1 hodinu.