bravčový rypák,kus bravčovej hlavy,soľ,celé čierne korenie, kolieska cibule,koreňová zelenina,bobkový list, ocot,chren
Očistený bravčový rypák dáme spolu s kusom bravčovej hlavy variť do vody,pridáme soľ, celé čierne korenie, kolieska cibule, niekoľko koreňovej zeleniny a bobkový list. Pomaly varíme, kým mäso nezmäkne. Na záver celý vývar výdatne okyslíme octom a polejem ním bravčový rypák, ktorý sme predtým nakrájali na malé kusy. Vrch posypeme strúhaným chrenom. Ako prílohu podávame dusené zemiaky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára