Kuracie rezne naklepeme, osolíme, naplníme sterilizovanou kapiou a spojíme špajdľou, prípadne zviažeme niťou. Na rozpálenom oleji opečieme rezne z oboch strán. Trochu podlejeme vodou a dusíme. Keď je mäso mäkké, prilejeme smotanu v ktorej rozmiešame syrovú omáčku so šampiónmi, postrúhaný syr Niva a krátko prehrejeme. Okoreníme bielym korením. Príloha : opekané zemiaky, (ryža, hranolky).
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára