Očistenú a umytú cibulu pokrájame nadrobno, speníme na oleji, pridáme rajčinový pretlak, opražíme, trocha podlejeme vodou, necháme zovrieť a krátko podusíme. Potom pridáme bravčového pliecka pokrájaného na kocky,očistenej mrkvy pokrájanej na menšie kocky a očistené hríby. Všetko spolu opražíme, trocha podlejeme a prikryté udusíme do mäkka. Nakoniec pridáme ryžu, zalejeme dvojnásobným množstvom vody, podľa potreby dosolíme môžeme pridať štipku mletého čierneho korenia,necháme zovrieť, dáme do vyhriatej rúry a prykryté udusíme do mäkka.
9. 7. 2010
Rizoto s mrkvou
Očistenú a umytú cibulu pokrájame nadrobno, speníme na oleji, pridáme rajčinový pretlak, opražíme, trocha podlejeme vodou, necháme zovrieť a krátko podusíme. Potom pridáme bravčového pliecka pokrájaného na kocky,očistenej mrkvy pokrájanej na menšie kocky a očistené hríby. Všetko spolu opražíme, trocha podlejeme a prikryté udusíme do mäkka. Nakoniec pridáme ryžu, zalejeme dvojnásobným množstvom vody, podľa potreby dosolíme môžeme pridať štipku mletého čierneho korenia,necháme zovrieť, dáme do vyhriatej rúry a prykryté udusíme do mäkka.
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára