1. 7. 2010

Kuracie soté po poľovnícky

150 g kuracie prsia, 30 g oravská slanina, 30 g šampiňony čerstvé, 30 g cibuľa, 10 g cesnak, 20 g čučoriedkový džem, 20 ml červené víno, 2 g soľ

Slaninu nakrájame na jemné kocky, cibuľu na kolieska a šanpiňony na plátky. Na rozpálenom oleji opečieme uvedené suroviny a po chvíli pridáme kuracie mäso nakrájané na rezance. Opekáme až kým sa mäso neprepečie. Pridáme džem, červené víno a celé spoločne povaríme. Ku koncu dosolíme a pridáme na jemno nastrúhaný cesnak.

Žiadne komentáre: