13. 10. 2011

Zapékaná cuketa s nivou

menšia cuketa, 4-5 zemiakov, anglická slanina,strúčik cesnaku, 200 g nivy, 100 g tvrdého syra,4-5 paradajok, soľ, bazalka, olej
 
Zemiaky očistíme, nakrájame na drobné kocky a uvaríme, scedíme, polejeme 1 polievkovou lyžicou oleja a pridáme pretlačený strúčik cesnaku, premiešame. Dno misiek alebo veľkej zapekacej misy vyložíme nakrájanou slaninou, na slaninu rozložíme zemiaky a na kocky nakrájanú cuketu, na to nivu. Paradajky prekrojené na kolieska posypeme ich bazalkou, trochu osolíme. Potrieme ich pretlačeným cesnakom. Zasypeme zvyšnou nivou spolu s tvrdým nastrúhaným syrom. Zapekáme 15-20 min. 180 stupňov.

Žiadne komentáre: