15. 6. 2009

Sójová nátierka so sladkokyslými uhorkami

Suroviny: 200 g sóje, soľ, 1 lyžica rastlinného oleja, 50 g rastlinného nátierkového masla, soľ, 3 sladkokyslé uhorky, 1 malá lyžička horčice, nadrobno posekaný kôpor 

Postup: V mierne slanej vode uvarenú sóju necháme trochu vychladnúť. Potom ju zomelieme na mäsovom mlynčeku a vložíme do pripravenej misky. Pridáme rastlinné nátierkové maslo, na hrubo postrúhané sladkokyslé uhorky, malú lyžicu horčice a všetko dôkladne vymiešame. Nátierku natierame na chlieb, pečivo alebo hrianky opražené na sucho. Pred podávaním posypeme nadrobno posekaným kôprom.

Žiadne komentáre: