29. 6. 2009

Obrátený makový koláč

Suroviny: 1 kg jabĺk , 450 / 375/ g praškového cukru, 6 /5/ vajec, 2 /1,7/ dcl oleja, a teplej vody, 300 /200/g polohrubej múky, 150/125/g mletého maku, ½ prášku do pečiva, čokoládová poleva 

Postup: Očistené nastrúhané jablká udusiť, dať do pekáča vyloženého alobalom, vymasteného. Žĺtky s 300 g cukru vymiešať, + olej, voda, vyšľahať. 1/3 žĺtkovej masy zmiešať s makom a 150 g pr.cukru, navŕšiť na jablká, na to žĺtkové cesto s múkou., piecť asi 30 min, vyklopiť, vychladiť, poliať čokoládou.

Žiadne komentáre: