Suroviny: 40 dag bravčového mäsa z pliecka, 3 dag masti, 2 dag cibule, 20 dag rajčiakov alebo 5 dag pretlaku, 2 dag hladkej múky, soľ, voda
Postup: Naklopané, na okrajoch narezané bravčové rezne opečieme na mastí, pridáme postrúhanú cibuľu, spolu popražíme, posolíme, podlejeme vodou a dusíme. Pred dodusením pridáme umyté rozštvrtené rajčiaky a podusíme. Rezne vyberieme, šťavu zaprášime múkou, povaríme, pretrieme a vylejeme na rezne. Na zjemnenie chuti môžeme pridať trošku cukru. Podávame s ryžou, knedľou, makarónmi alebo špagetami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára