29. 6. 2009

Husárske pečené

Suroviny: 30 dag hovädzieho mäsa z pleca, 4 dag masti, 10 dag salámy, 2 dag hladkej múky, červená paprika, soľ, voda 

Postup: Mäso v celku a posekanú salámu opečieme na masti, pridáme červenú papriku, posolíme, podlejeme vodou a dusíme. Pred dodusením dáme odkryté do rúry a dopečieme. Nakoniec mäso vyberieme, šťavu zaprášime múkou a povaríme.Podávame s ryžou, knedľou, tarhoňou alebo rezancami.

Žiadne komentáre: