Suroviny: 40 dag hovädzieho mäsa zo stehna, 4 dag masti alebo oleja, 20 dag rajčiakov alebo 8 dag pretlaku, 8 dag koreňovej zeleniny, 2 dag hladkej múky, soľ, čierne korenie, voda
Postup: Očistenú, pokrájanú zeleninu opečieme na masti, pridáme mäso, umyté, rozštvrtené rajčiaky, soľ, čierne korenie, podlejeme vodou a dusíme. Keď je mäso takmer mäkké, dáme ho do rúry bez pokrývky a dopečieme. Šťavu zaprášime múkou, povaríme a pretrieme. Mäso pokrájame a polejeme šťavou.Podávame s knedľou, alebo cestovinami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára