Polievka z pohánkovej kaše

Postup: Očistenú pohánku zavaríme vo vriacej vode, posolíme a za miešania uvaríme domäkka, aby z nej nebola ani hustá, ani riedka kaša. Potom ju vylejeme na vodou opláchnutý plech, do hrúbky asi prsta nožom kašu po plechu rozotrieme a necháme vychladnúť. Potom ju nakrájame na kocky, dáme do polievkovej misy a zalejeme pripravenou polievkou .//hubovou s petržlenom, mäsovým vývarom//