Kuracia polievka s pohánkovými haluškami

Postup: Do hrnca s osolenou vodou dajte variť kura s kosťou, umytú cibuľu so šupkou, celú zeleninu (mrkvu, petržlen), kúsok zeleru, prípadne kúsok bielej kapusty. Po uvarení mäso a zeleninu vyberte na sito, po vychladnutí mäso oberte a nakrájajte aj so zeleninou na malé kúsky. Do vývaru zavarte halušky: 100 g pohánkovej múky a 50 g pšeničnej polohr. múky zmiešajte s 2 vajcami, pridajte vegetu a vymiešajte cesto. Ak je husté, pridajte vodu. Pretrite cez sito na halušky a uvarte do mäkka. Po uvarení vložte do polievky zeleninu a mäso. Posypte čerstvou vňaťou.