Suroviny: 10 dag kalerábu, 10 dag mrkvy, 7 dag karfiolu, 5 dag hrášku, 4 dag masti, 3 dag hladkej múky, 2 dag cibule, voda, soľ, čierne korenie, zelený petržlen alebo pažítka
Postup: Očistenú mrkvu a kaleráb pokrájané na kocky a vylúpaný hrášok vložíme do vriacej vody a varíme. Neskoršie pridáme rozobratý karfiol. Z masti a múky pripravíme bledú zápražku, pridáme do nej postrúhanú cibuľku, popražíme, zalejeme vodou a prilejeme k uvarenej zelenine. Osolíme a spolu povaríme. Nakoniec pridáme posekaný zelený petržlen alebo pažítku a okoreníme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára